Ena by Carles Abellan
Dirección creativa:
Sandra Tarruella Interioristas
Responsable:
Cecilia Moretti
Colaboradores:
Elsa Noms, Núria Calderón, Núria Martínez
Superficie:
350 m2
Cliente: Carles Abellán
El diseño del restaurante Ena en Sevilla, la nueva propuesta gastronómica del reconocido chef Carles Abellán en Sevilla. Se trata de un restaurante con terraza que celebra la fusión de la tradición culinaria catalana con la andaluza. Estratégicamente ubicado en el prestigioso Hotel Alfonso XIII, el nombre del restaurante, «Ena», rinde un emotivo homenaje a la mujer del monarca.
El diseño del establecimiento se divide en dos partes distintas: el interior y la terraza. Cada sección ha sido abordada de manera única, pero se ha mantenido un hilo conductor que une ambas experiencias. La elección de la paleta de colores, en particular el distintivo «blu notte», un tono presente en muchas cerámicas sevillanas y en la arquitectura del hotel, contribuye a crear un ambiente cálido y acogedor en el bar interior.
El mayor desafío del diseño del restaurante Ena en Sevilla fue integrar elementos históricos protegidos que convivan con una atmósfera nocturna. Para ello, hicimos uso de una cuidada selección de colores y materiales. De esta forma, el «blu notte» se convierte así en un nexo que unifica el espacio, ofreciendo un entorno propicio para disfrutar tanto de tapas tradicionales como de cócteles, sin importar si es de día o de noche.
Ena busca no solo deleitar con su propuesta culinaria única, sino también acercar el restaurante a la ciudad y a sus habitantes, rindiendo homenaje a la rica tradición local de disfrutar de tapas. Este proyecto representa una experiencia gastronómica excepcional en un entorno emblemático.
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