FreshPerts Europa
Dirección creativa:
Sandra Tarruella Interioristas
Responsable:
Elsa Noms
Colaboradores:
Superficie:
100 m2
Cliente: Sushifresh, S.L.
Fotografo: Salva Lopez
La reforma del restaurante Freshperts en Barcelona supone la continuación del plan de expansión de Freshperts, se trata del segundo local en la Ciutat Comtal, en la calle Europa, y cuenta con una morfología diferente al primero, siendo rectangular y con fachada estrecha.
El uso de una ventana guillotina, perfecta para los riders, para comunicar el interior y el exterior se debe a la pérdida de accesos independientes. Además, la carpintería de madera y la rotulación se adaptan a esta nueva tipología, de forma que mantienen la esencia con rastreles verticales que dan materialidad a la fachada y soportan rótulos luminosos de metacrilato.
A pesar de contar con un interior estrecho, los mostradores se disponen en hilera, intercalándose para dinamismo y versatilidad. El mostrador de atención al cliente, pago y recogida de pedidos se sitúa junto a la fachada.
Se ubican mostradores específicos para diferentes ofertas gastronómicas como Sushifresh, con madera de roble negra; Fish&greens y Rainbowls, en roble natural; y Boko Hotto, inspirado en la estética asiática con baldosas artesanales y una gran campana de hierro negro.
Finalmente, frente a los mostradores y como parte de la reforma del restaurante Freshperts en Barcelona, se diseñan barras de madera con taburetes y grandes espejos con marco de hierro para ampliar visualmente el espacio y ofrecer un área para degustar los platos.
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