L'Obrador Manuel de Falla
Dirección creativa:
Tarruella Trenchs
Responsable:
Colaboradores:
Olga Pajares, Catina Verdera, Cecilia Moretti, Isabel Rodriguez, Laura Muñoz, Anna Daunis, Cristina Garcia Wilson
Superficie:
260 m2
Cliente: Molí Vell
Fotografo: Jordi Sarra
El proyecto era abrir el obrador a la tienda y esta a la calle. Conectar todos los espacios visualmente para que el cliente tuviera constancia en todo momento del proceso de elaboración, de las fases, de los ingredientes, del proceso artesanal que se había ido escondiendo poco a poco. El fondo de exposición de panes juega en este sentido a ser el vínculo entre elaboración y venta. Este paramento, de distintas cestas de mimbre giratorias sobre un artilugio de hierro, es el protagonista el espacio y de esta relación.