Ena by Carles Abellan
Dirección creativa:
Tarruella Trenchs
Responsable:
Cecilia Moretti
Colaboradores:
Elsa Noms, Núria Calderón, Núria Martínez
Superficie:
350 m2
Cliente: Carles Abellán
Ena es la nueva apuesta del chef Carles Abellán en Sevilla, un restaurante con terraza donde poder disfrutar de una cocina contemporánea que une la tradición catalana a la andaluza.
Este restaurante está situado en el famoso Hotel Alfonso XIII, por eso se decidió el nombre Ena, en honor a la mujer del monarca.
Podemos decir que el restaurante se divide en dos partes, el interior y la terraza, dos partes que por sus marcadas características se solucionaron de manera diferente pero siguiendo un hilo conductor:
Intentar acercar este restaurante a Sevilla, a la ciudad, a los ciudadanos y a su tradición de tomar tapas.
En el restaurante interior teníamos la necesidad de uniformar la presencia de elementos históricos protegidos, darle al bar un’ aire más nocturno y aprovechar al máximo lo que había en el local.
Por eso elegimos el color ” blu notte”, un color presente en muchas cerámicas de Sevilla y en el mismo hotel, un color unificador que nos permitió conseguir un bar cálido, acogedor, donde poder desfrutar de una tapa y de un cocktail tanto de día como de noche.