restaurantes
San+Sebastian, 2011
Este nuevo proyecto se ubica en el futuro centro de la Fundación Basque Culinary Center, que aúna Facultad de Ciencias Gastronómicas y un Centro de Investigación e Innovación en Alimentación y Gastronomía.
El fantástico edificio proyectado por VAUMM arquitectos se sitúa en una ladera del Parque Tecnológico de Miramón, a las afueras de San Sebastián.
El restaurante de día, en la planta de acceso principal del edificio, pretende ser una continuación de los espacios definidos por la arquitectura y responder a las necesidades básicas de un comedor de una escuela de cocina destinado principalmente a estudiantes y profesorado, pero que invite a otros a disfrutar.
Dirección creativa: Tarruella Trenchs
Responsable: Cecilia Moretti
Colaboradores: Daniel Jose Rencoret, Elsa Noms, Anna Badia
Superficie: 400 m²
Cliente: Basque Culinary Center
Fotografo: Iñigo Bujedo
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Este nuevo proyecto se ubica en el futuro centro de la Fundación Basque Culinary Center, que aúna Facultad de Ciencias Gastronómicas y un Centro de Investigación e Innovación en Alimentación y Gastronomía.
El fantástico edificio proyectado por VAUMM arquitectos se sitúa en una ladera del Parque Tecnológico de Miramón, a las afueras de San Sebastián.
El restaurante de día, en la planta de acceso principal del edificio, pretende ser una continuación de los espacios definidos por la arquitectura y responder a las necesidades básicas de un comedor de una escuela de cocina destinado principalmente a estudiantes y profesorado, pero que invite a otros a disfrutar.
Dirección creativa: Tarruella Trenchs
Responsable: Cecilia Moretti
Colaboradores: Daniel Jose Rencoret, Elsa Noms, Anna Badia
Superficie: 400 m²
Cliente: Basque Culinary Center
Fotografo: Iñigo Bujedo