El Gran hotel Central parte de la premisa de crear un hotel intemporal, mezclando los elementos clásicos existentes de la estructura original del edificio, con otros que introducen un aire cosmopolita y a la vez moderno.

El vestíbulo de acceso mantiene su aspecto original, con la ornamentación, los pavimentos, iluminación y la escalera principal. Todos los elementos se han dispuesto respetando este carácter preexistente, a excepción de unos grandes marcos de madera que flotan sobre las paredes existentes, en un lado permitiendo conectar visualmente la biblioteca con el vestíbulo, y en el otro con espejo reproduciendo el efecto para mantener la simetría del conjunto.

En los salones, en contraposición, el espacio adquiere en estilo mas moderno, con juegos de contrastes entre materiales mates y brillantes, colores claros y oscuros. Pero siempre con simplicidad de líneas, con equilibro de formas, texturas y colores.

Criterios que se mantendrá en todo el desarrollo del proyecto, tanto en el restaurante como en habitaciones, para que el cliente se sienta en un espacio acogedor a la vez que elegante.